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      農產品冷鏈物流控制要求

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      農產品冷鏈物流控制要求

      發布日期:2021-04-12 作者: 點擊:

      監利凱杰農業開發有限公司分析農產品冷鏈物流需要掌握三個特點:

      1.建設投資大,系統龐大,復雜。與一般的室溫物流系統相比,要求更高,更復雜,建設投資也更大,這是一個龐大的系統工程。

      2.及時性。 所有鏈接都必須具有更高的組織和協調性。 由于易腐食品的及時性,要求冷鏈系統中的每個環節都具有更高的組織和協調性。 因此,食品冷鏈的運行始終與能源消耗成本相關,可以有效控制食品冷鏈的運行成本和發展。 密切相關。


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      3.成本高。 為了確保新鮮水果和蔬菜在所有流通環節中始終處于規定的低溫條件下,必須安裝溫度控制設備,使用冷藏車或低溫倉庫,并采用先進的信息系統。 農產品冷鏈物流的成本高于其他物流系統。

      農產品冷鏈物流:農產品冷鏈物流一般是指水果,蔬菜,肉類等物品的生產,儲存,運輸和銷售,消費前的所有環節始終處于規定的低溫環境下,以確保物品的質量和質量。 一個系統的績效項目它包括四個方面:冷凍加工,冷凍存儲,冷藏運輸和分銷以及冷凍銷售。冷鏈物流需要綜合考慮生產,運輸,銷售,經濟和技術等各種因素,并協調這些因素之間的關系,以確保易腐和新鮮食品在加工,運輸和銷售過程中得以維持并增加其價值。 適用于冷鏈的食品范圍包括蔬菜,肉類,水產品,乳制品和速凍食品。

      從全社會的角度來看,實現冷鏈物流的聯合配送可以減少社會交通總量,減少城市卸載阻礙交通的現象,改善交通條件; 通過對冷鏈物流的集中處理,有效提高冷鏈車輛的裝車率,節省了冷鏈物流的加工空間和人力資源,改善了冷鏈商業物流環境,提高了社會生活的整體素質。

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